Мука— продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Основные отличия сортов муки заключаются в величине помола зерна и степенью очистки от оболочек. Бывает обдирная, состоящая в основном из наружных частей зерна, и, собственно, мука, состоящая из размолотой сердцевины зёрен. Во втором случае мука содержит больше клейковины. Подразделяется по сортам: высший сорт, первый сорт, второй сорт. На предприятии выпускается мука следующих сортов. Мука ржаная сорта: сеяная, обдирная, обойная. Мука хлебопекарная из зерна тритикале. Мука из цельного зерна ржи. Отруби ржаные.Комбикорм представляет собой однородную смесь очищенных и измельченных до необходимой крупности различных кормовых средств и биологически активных веществ, составленную по рецептам, рассчитанным по научно-обоснованным нормам ввода, обеспечивающим наиболее эффективное использование при кормлении животных. Комбикорма вырабатываются в виде сыпучей массы требуемой крупности, гранул и крупок заданных размеров. На предприятии комбикорма изготавливаются для различных (по возрасту и продуктивности) групп птицы, свиней, коз, собак, крупного рогатого скота и страусов. Масло рапсовое. Рапс иногда называют северной оливкой – видимо, потому, что масло, которое получают из его семян, по своим вкусовым и питательным свойствам практически не уступает благородному оливковому. О пользе рапсового масла заговорили сравнительно недавно. А до 60-х годов XX века его использовали исключительно в технических целях – в текстильной и кожевенной промышленности, в мыловарении и в производстве олифы. На предприятии изготавливаются масло рапсовое нерафинированное марки «Р» и нерафинированное марки «Т». Мясные изделия, полуфабрикаты, копчености